Health Tips : यकृत (Liver) हा आपल्या शरीराचा रासायनिक कारखाना मानला जातो, कारण ते रक्तातील रासायनिक पातळी राखण्यासाठी चोवीस तास काम करते आणि शरीरातील विषारी पदार्थ (Toxic substances) काढून टाकण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते.

हा आपल्या शरीरातील सर्वात मोठा एकल अवयव आहे. नकळत लोक यकृताच्या आरोग्याकडे लक्ष देत नाहीत आणि अशा अनेक गोष्टी करतात, ज्यामुळे यकृत खराब होऊ लागते. अशा वेळी लोकांच्या त्या सवयींबद्दल जाणून घेणे खूप महत्त्वाचे ठरते, ज्यामुळे लिव्हर हळूहळू खराब होऊ लागते.

जर तुम्हाला तुमचे यकृत निरोगी ठेवायचे असेल तर तुम्ही काय खात आहात आणि काय नाही हे जाणून घेणे खूप गरजेचे आहे, असे आरोग्य तज्ज्ञांचे मत आहे. तसेच तुमच्या यकृतासाठी कोणते अन्न फायदेशीर आहे आणि कोणत्या गोष्टी तुमच्या यकृताला हानी पोहोचवू शकतात. हे सर्वज्ञात आहे की जास्त प्रमाणात मद्यपान (Alcohol) आणि लठ्ठपणामुळे यकृताशी संबंधित आजारांचा धोका वाढतो.

तर आम्ही तुम्हाला अशाच काही गोष्टींबद्दल सांगणार आहोत, जे तुमच्या यकृतासाठी खूप धोकादायक ठरू शकतात. जर तुम्हाला तुमचे यकृत निरोगी ठेवायचे असेल तर तुम्ही चुकूनही या गोष्टींचे सेवन करू नका.

साखर (Sugar) –
जास्त साखर फक्त तुमच्या दातांसाठीच हानिकारक नाही तर ते तुमच्या यकृतालाही नुकसान पोहोचवू शकते. यकृत चरबी बनवण्यासाठी फ्रक्टोज नावाची साखर वापरते. परिष्कृत साखर आणि उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरपचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने यकृत रोगांचा धोका वाढू शकतो. काही अभ्यासात असे आढळून आले आहे की साखर यकृताला अल्कोहोलप्रमाणेच नुकसान करते.

अ जीवनसत्वाचे जास्त प्रमाणात सेवन –
शरीराला अनेक प्रकारच्या जीवनसत्त्वांची गरज असते, त्यातील एक जीवनसत्त्व अ (Vitamin A). शरीरातील ‘अ’ जीवनसत्त्वाची कमतरता ताजी फळे आणि भाज्यांनी भरून काढता येते. लाल, केशरी आणि पिवळ्या रंगाची फळे आणि भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन ए जास्त प्रमाणात आढळते. पण बरेच लोक व्हिटॅमिन ए सप्लिमेंट्स घेतात. व्हिटॅमिन ए सप्लिमेंट्सचा जास्त डोस घेतल्यास यकृताचा आजार होऊ शकतो. अशा परिस्थितीत, जर तुम्हाला व्हिटॅमिन ए सप्लिमेंट्स घ्यायची असतील, तर एकदा नक्कीच तुमच्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.

पांढरे पीठ –
तुम्ही नेहमी पांढऱ्या पिठापासून बनवलेले पदार्थ खाणे टाळावे. हे मुख्यतः प्रक्रिया केलेले आहेत. त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरचे प्रमाण फारच कमी असते. याव्यतिरिक्त, ते शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी देखील वाढवते. अशा परिस्थितीत पास्ता, पिझ्झा (Pizza), बिस्किटे, ब्रेड यासारख्या गोष्टींचे सेवन टाळणे गरजेचे आहे. या सर्वांमध्ये पांढरे पीठ वापरले जाते. या गोष्टींचे सेवन न केल्याने तुमचे यकृतही निरोगी राहते.

लाल मांस –
तुमच्या यकृताला प्रथिने समृद्ध लाल मांस पचवणे खूप कठीण आहे. यकृतासाठी प्रथिनांचे विघटन करणे सोपे नसल्यामुळे, जास्त प्रथिने तयार होण्यामुळे यकृताशी संबंधित रोगांचा धोका वाढू शकतो. फॅटी यकृत रोगांसह जे मेंदू आणि मूत्रपिंडांना नुकसान पोहोचवू शकतात.

पेनकिलर (Painkillers) –
अनेकदा लोक डोकेदुखी किंवा शरीर दुखत असताना पेनकिलरचा वापर करतात. अशा परिस्थितीत तुम्ही किती वेदनाशामक औषधांचे सेवन करत आहात हे जाणून घेणे खूप महत्त्वाचे आहे. जर तुम्ही चुकून त्यांचे जास्त प्रमाणात सेवन केले तर त्याचा तुमच्या यकृतावर वाईट परिणाम होऊ शकतो. यामुळे तुमच्या यकृतालाही नुकसान होऊ शकते. त्यामुळे नेहमी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच वेदनाशामक औषधांचा वापर करा.