Indian Railways: भारतीय रेल्वेला देशाची जीवनवाहिनी म्हटले जाते आणि दररोज लाखो लोक ट्रेनमधून प्रवास करतात. रेल्वे प्रवासादरम्यान लोकांना खाण्यापिण्याच्या समस्यांना सामोरे जावे लागते. जरी आयआरसीटीसीकडून ट्रेनमध्ये आधीच खाण्यापिण्याच्या सुविधा पुरवल्या जात असल्या तरी, भारतीय रेल्वे आता ट्रेनमध्ये खाण्यापिण्याच्या सुविधांमध्ये आणखी सुधारणा करण्यासाठी पावले उचलत आहे.

रुग्ण आणि मुलांसाठी विशेष सुविधा –

रेल्वे मंत्रालयाने ट्रेनमधील खानपान सेवा सुधारण्याचा निर्णय घेतला आहे. त्यासाठी प्रवाशांच्या मागणीनुसार आयआरसीटीसीकडून मेनू (खाद्य यादी) तयार केला जाईल, असा निर्णय रेल्वेने घेतला आहे. जेणेकरून प्रवाशांच्या आवडीनुसार स्थानिक खाद्यपदार्थ, हंगामी खाद्यपदार्थ, सण-उत्सवादरम्यान लागणारे खाद्यपदार्थ यांचा समावेश करता येईल. विशेष म्हणजे प्रवाशांच्या मागणीनुसार आयआरसीटीसी डायबेटिक फूड, बेबी फूड, बाजरीवर आधारित स्थानिक उत्पादने यांसह आरोग्यदायी अन्नाचीही व्यवस्था करेल.

प्रीपेड ट्रेनमध्ये अ-ला-कार्टे केटरिंग सुविधा –

ज्या गाड्यांमध्ये कॅटरिंग शुल्क प्रवासी भाड्यात समाविष्ट केले जाते, तेथे मेनू IRCTC द्वारे पूर्व-निश्चित दरामध्ये ठरवला जाईल. याशिवाय या प्रीपेड गाड्यांमध्ये अ-ला-कार्टे केटरिंग आणि ब्रँडेड खाद्यपदार्थांची कमाल किरकोळ किंमत विक्रीलाही परवानगी असेल. अशा अ-ला-कार्टे कॅटरिंगचे मेनू आणि दर IRCTC द्वारे ठरवले जातील. रेस्टॉरंटद्वारे लोकांना त्यांच्या इच्छेनुसार वेगवेगळे पदार्थ ऑर्डर करण्याची प्रथा आहे.

IRCTC नुसार किंमत ठरवली जाईल –

इतर मेल/एक्स्प्रेस ट्रेनसाठी, स्टँडर्ड केटरिंग सारख्या बजेट विभागातील मेनूमधील बदल IRCTC द्वारे आधीच ठरवलेल्या दरामध्येच ठरवले जाईल. जनता भोजनाचा मेनू आणि दर मात्र कायम राहणार आहेत. मेल/एक्स्प्रेस गाड्यांमध्ये कमाल किरकोळ किमतीत अ-ला-कार्टे खाद्यपदार्थ आणि ब्रँडेड खाद्यपदार्थांच्या विक्रीला परवानगी देण्याचा निर्णय रेल्वेने घेतला आहे. कोणाची किंमत किती आणि मेनू IRCTC ठरवेल.

गुणवत्ता आणि मानकांसाठी काळजी –

आयआरसीटीसी मेनू ठरवताना अन्न आणि सेवेची गुणवत्ता आणि मानके राखेल आणि प्रवाशांच्या तक्रारी टाळण्यासाठी प्रमाण आणि गुणवत्तेत घट, निकृष्ट ब्रँडचा वापर यासारखे वारंवार आणि अनुचित बदल टाळण्यासाठी सुरक्षा उपायांची खात्री करेल. मेनू दर त्यानुसार ठेवला जाईल. अंमलबजावणी करण्यापूर्वी मेनू प्रवाशांच्या माहितीसाठी सूचित केला जाईल.