अहमदनगर Live24 टीम, 14 डिसेंबर 2021 :- आहारतज्ञ आणि पोषणतज्ञांच्या मते, निरोगी राहण्यासाठी पौष्टिक आहार ही सर्वात महत्त्वाची गोष्ट आहे. आजकाल वयाच्या आधी लोकांना अनेक आजार जडत आहेत, याचे कारण आहे चुकीच्या खाण्याच्या सवयी आणि चुकीची जीवनशैली.(Health Tips)

पौष्टिकतेचा अभाव, रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत होणे, सांधेदुखी, कमकुवत हाडे, हृदयविकार आदी कारणांमुळे लोकांना लहान वयातच ते होत आहे. निरोगी राहण्यासाठी प्रत्येक वयात पौष्टिक आहार घेणे आवश्यक आहे. विशेषत: 30 वर्षांवरील तरुण, महिला आणि पुरुषांनी त्यांच्या आरोग्याबाबत अधिक जागरूक राहायला हवे.

असे केल्याने, तुम्ही सर्व प्रकारच्या आजारांपासून दूर राहाल आणि तुमचे वय वाढल्यानंतरही तुम्ही निरोगी आणि सक्रिय असाल. यासाठी ३० वर्षांवरील व्यक्तींनी चार गोष्टींचे सेवन करावे.

सोयाबीन :- सोयाबीनमध्ये प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात. चयापचय प्रणाली निरोगी ठेवण्यासाठी सोयाबीनचे सेवन केले पाहिजे. सोयाबीनमध्ये आढळणारे पोषक तत्व हाडे मजबूत करण्यासाठी उपयुक्त आहेत. 100 ग्रॅम सोयाबीनमध्ये 36.5 ग्रॅम प्रथिने आढळतात. प्रथिनांची कमतरता असलेल्या लोकांनी सोयाबीनचे सेवन करावे. दिवसातून एकदा सोयाबीनचे सेवन करणे शरीरासाठी फायदेशीर आहे.

ब्रॉकली :- ब्रॉकली आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. ब्रॉकली मध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. ब्रॉकली प्रोटीनची कमतरता देखील पूर्ण करते. त्यात 4.5 ग्रॅम प्रथिने असतात. ब्रॉकली खाल्ल्याने हाडे मजबूत होतात. यासोबतच ब्रॉकली रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते. जर तुम्ही ब्रॉकलीचे नियमित सेवन करत असाल तर तुमची रोगप्रतिकार शक्ती रोगांशी लढण्यासाठी मजबूत होते.

वाटाणे :- पालेभाज्यांमध्ये भरपूर प्रथिने, लोह आणि खनिजे असतात असे म्हणतात. या पालेभाज्यांमध्ये पालक, बथुआ, सोया मेथी इत्यादींचा समावेश होतो, परंतु हिरवा वाटाणा खाल्ल्याने तुम्हाला पालकापेक्षा जास्त प्रथिने मिळतात. वाटण्या मध्ये 5 ग्रॅम प्रथिने असतात. इतकेच नाही तर वाटाणा कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, जस्त, तांबे, फॉस्फरस इत्यादींची कमतरता देखील पूर्ण करतात. हिरवे वाटाणे हे फायबर युक्त अन्न आहे, जे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते.

मासे :- जर तुम्ही मांसाहारी असाल तर मासे खाणे देखील फायदेशीर आहे. अन्नामध्ये तेलकट माशांचे सेवन करा. माशांमध्ये भरपूर प्रथिने आढळतात. 100 ग्रॅम माशांमध्ये 22 ग्रॅम प्रथिने असतात, ज्यामुळे शरीरात आवश्यक हार्मोन्स तयार होतात. हृदय आणि मेंदूला बळ देण्यासाठीही माशांचे सेवन फायदेशीर ठरते.