Mushroom Farming Success Story :- देशात मशरूमची मागणी झपाट्याने वाढत आहे. त्याची मागणी शहरापुरती मर्यादित न राहता आता गावागावात मशरूम पोहोचली आहे. मागणी वाढल्याने मशरूम शेतीकडे लोकांचा कल वाढला आहे. खायला स्वादिष्ट असण्यासोबतच मशरूम शरीरासाठीही खूप फायदेशीर आहेत. मशरूममध्ये व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस मुबलक प्रमाणात आढळतात. या कारणास्तव ते हाडांसाठी खूप फायदेशीर आहे.
मशरूम खाण्यास स्वादिष्ट असण्यासोबतच शरीरासाठी देखील खूप फायदेशीर आहेत. मशरूममध्ये व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस मुबलक प्रमाणात आढळतात. या कारणास्तव ते हाडांसाठी खूप फायदेशीर आहे.
हरियाणाच्या सोनीपत जिल्ह्यात राहणारा तरुण शेतकरी श्रवण कुमार आज मशरूमच्या लागवडीतून लाखोंचा नफा कमवत आहे. व्यवस्थापनाच्या म्हणण्यानुसार, शेतीमध्ये पदवीधर असलेल्या श्रावणसाठी कुटुंब चालवणे कठीण होत होते. यादरम्यान, तो कृषी क्षेत्रातील नोकरीच्या शोधात इंडियन सोसायटी ऑफ अॅग्री-बिझनेस प्रोफेशनल्स कर्नालच्या नोडल ऑफिसरच्या संपर्कात आला.
अॅग्री-क्लिनिक आणि अॅग्री-बिझनेस स्कीमवर अनेक चर्चा आणि तांत्रिक मार्गदर्शनानंतर त्यांना कृषी व्यवसाय सुरू करण्याची प्रेरणा मिळाली. स्क्रिनिंगनंतर, तो निवडला गेला आणि प्रशिक्षण कार्यक्रमात सामील झाला. प्रशिक्षण कार्यक्रमादरम्यान त्यांनी मशरूम शेतीची सर्व तांत्रिक माहिती घेतली आणि मशरूम लागवड सुरू करण्याचा निर्णय घेतला.
व्यवसायाची कल्पना आल्यानंतर श्रावण कुमार यांनी 50,000 रुपये खर्च करून मशरूमची लागवड सुरू केली. त्यांनी रॅकिंग सिस्टीम वापरून मशरूम उत्पादन युनिट्स बसवली. 10 किलो बटन मशरूम स्पॉनपासून त्यांनी आपल्या उद्योजकतेला सुरुवात केली. छताच्या छताला टांगलेल्या 100 पिशव्यांमध्ये हे लसीकरण करण्यात आले. 4 महिन्यांत त्यांनी 27 क्विंटल मशरूमचे उत्पादन घेतले. यामुळे त्याचा आत्मविश्वास वाढला आणि त्याने मशरूमच्या आणखी वाणांची लागवड करण्याचा निर्णय घेतला.
श्रवण सांगतात की, सध्या तो हरियाणातील सोनीपत जिल्ह्यात बटन मशरूम, ऑयस्टर आणि मिल्क व्हाइट मशरूमचे उत्पादन करत आहे. त्याने बँकेच्या कर्जासाठी अर्ज केला आहे आणि त्याला संरक्षित स्थितीत उत्पादन करायचे आहे जेणेकरून वर्षभर विक्री करता येईल.
