Excess belly fat: आजच्या काळात बहुतेक लोकांची इच्छा असते की त्यांचे वाढलेले पोट कमी व्हावे. यासाठी तो डाएट फॉलो करतो आणि ट्रेडमिलवर तासनतास धावण्यापासून मागे हटत नाही. वास्तविक, पोटावरील अतिरिक्त चरबी (Excess belly fat) मुळे हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक, मधुमेह इत्यादी गंभीर आजारांचा धोका वाढतो. यासोबतच फिटिंग कपड्यांचा अभाव, आत्मविश्वास कमी होणे असे अनेक शारीरिक आणि मानसिक बदलही दिसू लागतात.
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, जर एखाद्याने योग्य आहार घेतला आणि निरोगी जीवनशैली (Healthy lifestyle) राखली तर पोटाची चरबी कमी होऊ शकते. एका अभ्यासात असे सांगण्यात आले की, कोणत्या प्रकारचे अन्न खाल्ल्याने भूक 60 टक्के कमी होते आणि पोटावरील चरबी कमी होण्यास मदत होते.
भूक कमी करण्यासाठी असे पदार्थ खा –
तज्ज्ञांच्या मते शरीरातील चरबी किंवा अतिरिक्त चरबी कमी करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे भरपूर पाणी पिणे. स्प्रिंगर ओपनमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका संशोधनानुसार, दररोज व्यायाम (Exercise) करणे आणि थर्मोजेनिक पदार्थ (Thermogenic substances) खाल्ल्याने चरबी जाळण्यास मदत होते.
खरं तर थर्मोजेनिक पदार्थ थर्मोजेनेसिसची प्रक्रिया वाढवून चयापचय आणि कॅलरी बर्न करण्यास मदत करतात. थर्मोजेनेसिस ही प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये शरीर खाल्लेले अन्न वापरण्यासाठी कॅलरी बर्न करते आणि त्या कॅलरीज उष्णतेमध्ये रूपांतरित करते. शरीर दैनंदिन क्रियाकलाप करण्यासाठी शारीरिक हालचालींद्वारे कॅलरी बर्न करते, परंतु थर्मोजेनेसिस देखील भरपूर कॅलरी बर्न करते. म्हणूनच थर्मोजेनेसिस पदार्थांचे सेवन करावे असे म्हटले जाते.
असे पदार्थ थर्मोजेनिक असतात –
जे पदार्थ थर्मोजेनिक प्रक्रिया वाढवतात आणि कॅलरी बर्न करतात त्यांना थर्मोजेनिक अन्न म्हणतात. त्यामुळे पोटाची अतिरिक्त चरबी कमी होऊ शकते. हे पदार्थ कोणीही खाऊ शकतो. या पदार्थांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- लाल किंवा हिरवी मिरची
- काळी मिरी
- आले
- खोबरेल तेल
- प्रथिने
पोटाची चरबी जाळण्यात प्रथिने कशी मदत करतात? –
पोटाची चरबी कमी करण्यासाठी प्रथिनेयुक्त पदार्थ (Protein foods) खाण्याची शिफारस केली जाते. विश्वास ठेवा की, प्रथिनांचे मुख्य कार्य स्नायूंच्या ऊतींची दुरुस्ती करणे आहे. पण संशोधनात असे दिसून आले आहे की, प्रथिने देखील वजन कमी करण्यात खूप मदत करतात. याचे कारण म्हणजे प्रथिनेयुक्त पदार्थ खाल्ल्यानंतर भूक कमी लागते आणि पोट भरलेले राहते.
जर तुम्ही तुमच्या आहारात पातळ प्रथिनांचा समावेश केलात तर अगदी कमी खाल्लं तरी पोट भरेल. संशोधनात असे आढळून आले की, जे लोक जास्त प्रोटीनयुक्त पदार्थ खातात, त्यांची भूक 60 टक्क्यांनी कमी होते.
त्याच वेळी, प्रथिने चयापचय (Metabolism) गतिमान करून सुमारे 80-100 कॅलरीज अधिक बर्न करू शकतात. 2011 मध्ये ओबेसिटी जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनात 27 जास्त वजन असलेल्या आणि लठ्ठ पुरुषांच्या नमुन्याचे परीक्षण करण्यात आले.
नमुना तीन गटांमध्ये विभागला गेला, त्यापैकी दोन गटांनी दिवसातून तीन किंवा सहा जेवण खाल्ले आणि उच्च प्रथिनेयुक्त पदार्थ खाल्ले. तर तिसर्‍या गटाने सामान्य पद्धतीने दिवसातून फक्त 3 वेळा जेवण केले.
प्रथिनांचे सेवन 25 टक्क्यांनी वाढवल्यास भूक 60 टक्क्यांनी कमी होऊ शकते, असे निष्कर्षात आढळून आले. यासोबतच रात्री फराळ खाण्याची सवयही 50 टक्क्यांनी कमी होते.