Health Marathi News : दही (Yogurt) पचनासाठी चांगले आहे आणि प्रोबायोटिक्सने भरपूर आहे, म्हणून ते दररोज खाण्याचा सल्ला दिला जातो. तर काहीजण म्हणतात की दूध (Milk) कॅल्शियमने (Calcium) भरलेले आहे आणि म्हणून ते दररोज पिले जाते.
तुम्हाला दोन्ही आवडत असल्यास आणि एक निवडणे अवघड वाटत असल्यास, काळजी करू नका, कोणता पदार्थ (Substance) चांगला आहे जो तुम्हाला पचन (Digestion) करण्यासाठी फायद्याचा ठरू शकतो ते आम्ही तुम्हाला सांगणार आहे.
पचन
शरीराच्या चांगल्या कार्यासाठी उत्तम पचनसंस्था आवश्यक आहे. दह्यामध्ये असलेले बॅक्टेरिया आपल्या पचनसंस्थेसाठी चांगले असतात. त्यामुळे, जेव्हा तुमचे पोट खराब असते, तेव्हा तुम्हाला अनेकदा दही खाण्याचा आणि दुधापासून दूर राहण्याचा सल्ला दिला जातो कारण त्यात लैक्टोज असते, जे प्रणालीसाठी चांगले नसते.
आतडे
आजच्या काळात, प्रक्रिया केलेले अन्न खाल्ल्याने आतड्यांसंबंधी समस्या सामान्य आहेत. पालकासारख्या भाज्या असलेले दही तुमच्या पोटासाठी उत्तम आहे आणि ते दररोज सेवन केले जाऊ शकते.
प्रोबायोटिक (Probiotic)
दुधाच्या विपरीत, दह्यात प्रोबायोटिक्स असतात. तुमच्या पचनसंस्थेसाठी प्रोबायोटिक्स महत्त्वाचे आहेत आणि दही हा प्रोबायोटिक्सचा सर्वात स्वस्त आणि सोपा प्रकार आहे.
लैक्टोज असहिष्णु लोकांसाठी योग्य
इतर प्राण्यांच्या दुधापेक्षा गाईच्या दुधात लैक्टोजचे प्रमाण जास्त असते. दह्याचा विचार केला तर ते अनेक पर्यायांसह बदलले जाऊ शकते. तुम्ही सोया दही, ग्रीक दही किंवा बदाम दही घेऊ शकता कारण हे सर्व लैक्टोज असहिष्णु लोकांसाठी प्रथिनांचे स्त्रोत आहेत.
कॅल्शियम
दुधात कॅल्शियमचे प्रमाण दह्यापेक्षा जास्त असते. 100 ग्रॅम दुधात 125 मिलीग्राम कॅल्शियम असते, तर 100 ग्रॅम दह्यामध्ये सुमारे 85 मिलीग्राम कॅल्शियम असते. त्यामुळे जर तुम्हाला जास्त कॅल्शियम हवे असेल तर दूध हा उत्तम पर्याय आहे.
सर्व फळांसह दूध पिऊ शकत नाही
दूध तुमच्या शरीरासाठी हानिकारक नाही, पण इतर फळांमध्ये दूध मिसळणे योग्य नाही. दुधासोबत पपई खाल्ल्यास पोट खराब होऊ शकते. दूध स्वतःच पूर्ण आहे म्हणून ते इतर अन्नात मिसळू नका. तथापि, फळे आणि भाज्यांमध्ये दही जोडले जाते.