Health Tips : ज्यांचे शरीर निरोगी असते त्याच्यात आयुष्यात काहीही करण्याची क्षमता असते. अशातच जर एखाद्याच्या शरीरात लोहाची (Iron) कमतरता असेल तर रक्त पेशींचे उत्पादन कमी होते.
त्यामुळे त्यांना भविष्यात अनेक समस्यांना सामोरे जावे लागते. लोहाची कमतरता भरून काढण्यासाठी बीटरूट (Beetroot) खाणे फायदेशीर असते.
बीटरूटच्या या फायद्यांसोबतच तुम्हाला त्याचे दुष्परिणाम माहित आहेत का? आरोग्य तज्ञ म्हणतात, काही परिस्थितींमध्ये बीटरूटचे सेवन केल्याने तुमच्या आरोग्याशी संबंधित समस्या वाढू शकतात.
विशेषत: ज्या लोकांना कमी रक्तदाबाची (Low blood pressure) समस्या आहे, त्यांनी बीटरूटचे सेवन टाळावे. चला जाणून घेऊया बीटरूट खाल्ल्याने कोणते दुष्परिणाम होतात?
किडनी स्टोनचा धोका वाढू शकतो
नैदानिक पोषण संशोधनानुसार, बीटरूटमध्ये ऑक्सलेट भरपूर प्रमाणात असते, ज्याचे जास्त सेवन केल्याने किडनी स्टोन (Kidney stone) तयार होण्याचा धोका वाढू शकतो. जर तुम्हाला आधीच खडे असतील तर तुम्ही ते खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला जरूर घ्या.
अभ्यास असे सूचित करतात की बीटरूट मूत्रमार्गात ऑक्सलेट उत्सर्जन देखील वाढवते, ज्यामुळे कॅल्शियम ऑक्सलेटमुळे (Calcium Oxalate) मूत्रपिंड दगड होण्याचा धोका वाढू शकतो.
बीटरूटमध्ये उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो
बीटरूटचा ग्लायसेमिक इंडेक्स (Glycemic index) 61 आहे, म्हणून मधुमेहामध्ये, डॉक्टर ते अगदी कमी प्रमाणात खाण्याची शिफारस करतात. अभ्यास सुचवितो की मधुमेहाच्या रुग्णांनी 55 पेक्षा जास्त ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ टाळावेत, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढते.
हिमोग्लोबिनची समस्या अनेकदा मधुमेही (Diabetics) रुग्णांमध्ये दिसून येते, या कमतरतेवर बीटरूट फायदेशीर ठरू शकतो, परंतु त्याचे सेवन करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
कमी रक्तदाब होऊ शकतो
ज्या लोकांचा रक्तदाब अनेकदा कमी असतो त्यांच्यासाठी बीटरूट खाणे हानिकारक असू शकते, बीटरूटच्या सेवनाने रक्तदाब आणखी कमी होतो. बीटमध्ये असलेल्या नायट्रेट्सचे शरीरात नायट्रिक ऑक्साईडमध्ये रूपांतर होते.
नायट्रिक ऑक्साईड रक्तवाहिन्या आराम करण्यास आणि रक्त पातळ करण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्तदाब कमी होतो. अशा परिस्थितीत आधीच कमी रक्तदाबाचा त्रास असलेल्या लोकांची समस्या वाढू शकते.
गर्भवती महिलांनी काळजी घ्या
बीटमधील नायट्रेट्सचे प्रमाण गर्भवती महिलांसाठी देखील समस्या निर्माण करू शकते, गर्भवती महिला नायट्रेट्सच्या प्रभावांना अधिक संवेदनशील असतात. यामुळे गर्भधारणेच्या नंतरच्या टप्प्यात रक्तातील मेथेमोग्लोबिनची पातळी वाढू शकते.
त्यामुळे ऊर्जेचा अभाव, डोकेदुखी, चक्कर येणे, डोळे, तोंड, ओठ, हात-पायभोवती निळी-करडी त्वचा यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात. गरोदरपणात आहाराबाबत तज्ञांचा सल्ला घेत राहणे आवश्यक आहे.