Vegetable Farming : भारतात सध्या खरीप हंगाम (Kharif Season) सुरु आहे. खरीप पिकांची (Kharif Crops) आगामी काही दिवसात काढणी देखील सुरु होणार आहे. आपल्या राज्यात सध्या खरीप हंगामातील पिकांमध्ये जलद व्यवस्थापनाची (Crop Management) कामे केली जात आहेत.

निश्चितच आगामी काही दिवसात जेव्हा खरीप हंगामातील पीक काढणी केली जाईल तेव्हा लगेचच पुढील पिकाची तयारी राज्यातील शेतकरी बांधव (Farmer) सुरू करणार आहेत. दरम्यान जाणकार लोकांनी दिलेल्या माहितीनुसार हा काळ रब्बी हंगामातील (Rabi Crops) भाजीपाला पेरणीसाठी योग्य आहे.

यावेळी शेतकरी (Farmer) बागायती पिकांची रोपवाटिका (Vegetable Nursery) तयार करून पेरणीची कामे करू शकतात. वास्तविक रब्बी हंगामातील भाजीपाला पेरणीसाठी कमी तापमान चांगले असते आणि त्यांना पिकण्यासाठी कोरडे आणि सौम्य उबदार तापमान आवश्यक असते.

यामुळेच या भाज्यांची पेरणी सप्टेंबरअखेरपासून नोव्हेंबरपर्यंत होते. या हंगामी भाज्यांमध्ये बटाटा, लसूण, कांदा, सिमला मिरची, मिरची, टोमॅटो, फ्लॉवर, फ्लॉवर, कोबी, पालक, मेथी, धणे, गाजर, मुळा आणि वाटाणे इ. भाजीपाला पिकांचा समावेश होत असतो.

आज आपण देखील सप्‍टेंबर अखेर पासून ते नोव्हेंबर पर्यंत लावल्या जाणार्‍या काही प्रमुख भाजीपाला पिकांची माहिती घेणार आहोत. चला तर मग मित्रांनो वेळ न दवडता जाणून घेऊया या बहुमूल्य माहिती विषयी सविस्तर.

बटाटा लागवड

आम्‍ही तुम्‍हाला सांगू इच्छितो की बटाटे पेरण्‍यासाठी 10 ऑक्‍टोबर ते मध्‍य नोव्‍हेंबर हा काळ सर्वात अनुकूल आहे. यावेळी कुफरी अशोका, कुफरी चंद्रमुखी, कुफरी जवाहर या जातींच्या बटाट्याची पेरणी करून चांगले उत्पादन घेता येते. बटाट्याचे बियाणे पेरण्यापूर्वी 80 ते 100 किलो नायट्रोजन, 70 ते 80 किग्रॅ. फॉस्फेट आणि 80 ते 120 किग्रॅ.  पोटॅश प्रति हेक्टरी जमिनीत टाकावे. शेतकऱ्यांना हवे असल्यास ते शेणखत देखील वापरू शकतात. प्रति हेक्टरी 20 ते 25 क्विंटल बटाट्याचे बियाणे लागते.

वाटाणा लागवड 

भारतात वाटाणा लागवड फक्त रब्बी हंगामात केली जाते, परंतु त्याची मागणी वर्षभर राहते. मटारचे चांगले उत्पादन घेण्यासाठी शेतकऱ्यांनी सुधारित वाणांची निवड करावी.  आपणास सांगू इच्छितो की मटारच्या लवकर पेरणीसाठी 120 ते 150 कि.ग्रॅ. बियाणे आणि उशीरा वाणांच्या लागवडीसाठी हेक्टरी 80 ते 100 किलो बियाणे वापरले जाते. मटारच्या भरघोस उत्पन्नासाठी 30 किलो नत्र, 50 किलो नायट्रोजन, शेणखत याशिवाय शेणखत शेतात. फॉस्फेट आणि 40 किग्रॅ.  प्रति हेक्टरी स्फुरद टाकण्याची शिफारस केली जाते.

लसूण लागवड 

लसूण हे प्रमुख नगदी पीक म्हणून ओळखले जाते, ज्यासाठी पेरणीसाठी हेक्टरी 500 ते 700 किलो बियाणे आवश्यक आहे. लसूण ओळींमध्ये पेरले पाहिजे. यासाठी ओळ ते ओळीत 15 सेंटीमीटर आणि रोप ते रोप दरम्यान 7.5 सेंटीमीटर अंतर ठेवून पेरणी करावी. लसूण पेरण्यापूर्वी कंदांवर उपचार करणे चांगले.

कोबी वर्गीय भाज्यांची रोपवाटिका तयार करता येणार 

कोबी वर्गीय भाजीपाल्याची रोपवाटिका तयार करण्यासाठीही हा काळ योग्य आहे. यावेळी फ्लॉवर, कोबी आणि ब्रोकोलीची पेरणी करून चांगला नफा मिळवू शकता. या सर्व भाज्या पेरणीसाठी सुधारित दर्जाचे बियाणे वापरावे. दुसरीकडे, रोपवाटिका तयार केल्यानंतर, 20 ते 30 दिवसांच्या आत, ओळीमध्ये पेरणी करून, आपण शेतात पुनर्लावणी करू शकता. लावणीसाठी ओळींमध्ये 30 सेंमी आणि झाडांमध्ये 20 सेमी अंतर ठेवावे. शेतात रोपे पेरण्यापूर्वी किंवा लावणीपूर्वी 35 कि.ग्रॅ. नायट्रोजन, 50 किग्रॅ. फॉस्फेट आणि 50 किग्रॅ. पालाशसोबत शेणखत व गांडूळ खत टाकून शेतजमीन तयार करावी.

सिमला मिरची पेरणी

शिमला मिरची पेरणीसाठी हा काळ सर्वात योग्य 

शेतकरी बांधवांना हवे असल्यास ते पॉलिहाऊस, कमी बोगदा किंवा प्लॅस्टिक मल्चिंगच्या साहाय्यानेही सिमला मिरचीची लागवड करू शकतात. त्याचे सुधारित जाती रोपवाटिकेत तयार करून शेतात लावल्यास चांगले परिणाम मिळतात. सिमला मिरची रोपे लावल्यानंतर 20 दिवस आणि 40 दिवसांनी 25 कि.ग्रॅ. नायट्रोजन किंवा 54 किग्रॅ. युरियाच्या टॉप ड्रेसिंगची शिफारस केली जाते. शेतकरी बांधवांना हवे असल्यास वर्मी कंपोस्ट, वर्मी वॉश, आजोला किंवा कडुलिंबापासून बनवलेल्या सेंद्रिय खताचे टॉप ड्रेसिंग देखील करता येते.

टोमॅटो लागवड 

साहजिकच भारतात टोमॅटो हे सदाहरित पीक म्हणून घेतले जाते. आधुनिक तंत्राच्या मदतीने टोमॅटोचे पीक वर्षातून अनेक वेळा घेतले जाते. तसेच रब्बी हंगामात टोमॅटोची लागवड करण्यासाठी रोपवाटिका अगोदर तयार करावी लागते. लागवडीपूर्वी शेतात 40 किग्रॅ. नायट्रोजन, 50 किग्रॅ.  फॉस्फरस आणि 14 किग्रॅ. पोटॅशचा वापर केला जातो.

टोमॅटो पिकापासून चांगल्या उत्पादनासाठी 55 ते 60 कि.ग्रॅ.  नायट्रोजन देखील वापरले जाऊ शकते. तसे पाहता टोमॅटोची लागवड सेंद्रिय पद्धतीनेही करता येते. त्यासाठी आधी माती परीक्षण करून सेंद्रिय खत आणि जैव खते संतुलित प्रमाणात वापरली जातात. टोमॅटोच्या सुधारित जातींचे प्रमाणित बियाणे निवडून ओळींमध्ये रोपे लावली जातात.