Weight Loss Tips : मधुमेह, हृदयविकार, मेंदू, डोळे (Diabetes, heart disease, brain, eyes) इत्यादी आजार (illness) होऊ शकतात. वाढलेल्या चरबीमुळे शारीरिक त्रास (physical distress) तर होतोच पण मानसिक स्थितीवरही परिणाम होतो. अशा परिस्थितीत रात्रंदिवस मेहनत करूनही वजन कमी होत नाही.
जर तुम्ही देखील त्यापैकी एक असाल तर ही तुमच्यासाठी उपयुक्त बातमी आहे. क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट दीप्ती खातुजा यांनी इंडियन एक्सप्रेसच्या बातमीत सांगितले आहे की लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी फ्लॅक्ससीड्स खूप उपयुक्त ठरू शकतात.
हृदयरोग आणि कर्करोगाचा धोका कमी होतो
अंबाडीच्या बिया (Flax seeds) भरपूर पोषक आणि फायबरने भरलेल्या असतात ज्याचा उपयोग अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. जवसाच्या बियापासून तेलही बनवले जाते. त्यात ओमेगा ३ फॅटी अॅसिड असतात ज्याचे अनेक फायदे आहेत.
लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी फ्लॅक्ससीडच्या भूमिकेवर अजून संशोधन व्हायचे आहे, परंतु काही अभ्यासांमध्ये असे दिसून आले आहे की फ्लॅक्ससीड जळजळ (दाह) कमी करू शकते.
जळजळ हृदयविकाराचा धोका वाढवते. या व्यतिरिक्त, हे स्वयंप्रतिकार रोग कमी करण्यास मदत करते आणि काही कर्करोगाचा धोका देखील कमी करते. अशा प्रकारे फ्लॅक्ससीड्स हृदयरोग आणि कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतात.
अंबाडीच्या बियांमध्ये भरपूर अमीनो ऍसिड असते
जवसाच्या बियांमध्ये लिग्निन कंपाऊंड असते. हा एक पॉलिमर आहे जो वनस्पतींच्या पेशींच्या भिंतीमध्ये आढळतो. अलीकडील संशोधनात असे दिसून आले आहे की लिग्निन केवळ वजन कमी करण्यास मदत करत नाही तर ते रक्तदाब कमी करते आणि किडनीचे आरोग्य सुधारते.
संशोधनात असे आढळून आले आहे की लिग्निनमध्ये इस्ट्रोजेनसारखे गुणधर्म असतात आणि त्यात असलेले अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म कर्करोगाचा धोका कमी करतात.
हे वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे कारण त्यातील प्रथिने खूप उशिरा पचतात आणि त्यात भरपूर अमिनो अॅसिड असते. त्यामुळे लवकर भूक लागत नाही पण अधिक पोषक असल्यामुळे ते स्नायूंची वाढ वाढवतात.
अंबाडीच्या बियांचे सेवन कसे करावे?
फ्लॅक्ससीड्सचे सेवन करण्यासाठी ते बारीक करून घ्यावे कारण फ्लॅक्ससीड्सचा बाहेरील थर सहज पचत नाही, त्यामुळे त्यातील सर्व पोषक तत्वे पचत नाहीत आणि ते खाण्याचा कोणताही फायदा होणार नाही.
जेव्हा तुम्ही फ्लेक्ससीड्स खाता तेव्हा त्या नंतर भरपूर पाणी प्या कारण त्यात भरपूर फायबर असते जे पचनसंस्थेपर्यंत पोहोचण्यासाठी पुरेसे पाणी असते. तुम्ही फ्लॅक्ससीड्स बारीक करून कोमट पाण्याने देखील पिऊ शकता. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही त्यात लिंबाचा रस घालू शकता.