Cholesterol Lowering Foods : आजकाल अनेकजण कोलेस्टेरॉल या आजाराचे शिकार झाले आहेत. या आजरामध्ये उच्च रक्तदाब, मधुमेह, हृदयविकाराचा झटका, कोरोनरी आर्टरी डिसीज आणि ट्रिपल वेसल डिसीजचा धोका मोठ्या प्रमाणात वाढतो.
हा धोका कमी करायचा असेल तर कोणत्याही परिस्थितीत सकस आहाराच्या सवयी लावाव्या लागतील. भारतातील प्रसिद्ध पोषण तज्ञ निखिल वत्स यांनी सांगितले की कोणते अन्न आणि पेय कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करू शकतात.
कोलेस्टेरॉल कमी करण्याचा एक सोपा पहिला टप्पा म्हणजे नाश्त्यामध्ये ओट्सचा समावेश करणे, त्यात भरपूर विरघळणारे फायबर असते जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असते.
जर तुम्हाला रक्तातील वाईट कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढू नये असे वाटत असेल तर तुम्ही सफरचंद, द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, संत्री आणि अनेक लिंबूवर्गीय फळे खाऊ शकता, कारण त्यात पेक्टिन हा एक प्रकारचा विद्राव्य फायबर असतो.
भेंडी ही अशी भाजी आहे जी भारतात खूप पसंत केली जाते, त्यात कॅलरीज खूप कमी असतात आणि विरघळणारे फायबर जास्त असते, त्यामुळे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी ती उपयुक्त आहे.
जर तुम्ही आठवड्यातून 2 वेळा जास्त चरबीयुक्त मासे खाल्ले तर कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणे सोपे होईल, लक्षात ठेवा की मासे शिजवताना जास्त तेल वापरू नका. आपण आहारात सॅल्मन, सार्डिन आणि ट्यूना फिश समाविष्ट करू शकता.
सोया उत्पादनांच्या नियमित सेवनाने एलडीएल कमी होऊ शकतो. सोयाबीन, सोया मिल्क टोफू यांसारख्या पदार्थांपासून बनवलेले पदार्थ तुम्ही तुमच्या रोजच्या आहारात समाविष्ट करू शकता. यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.