अहमदनगर Live24 टीम, 14 डिसेंबर 2021 :- हिवाळ्यात बटाट्याचा भरपूर वापर केला जातो. मग ते बटाट्याची करी बनवताना किंवा फ्रेंच फ्राईज बनवण्यासाठी वापरले जाते. पण, त्याचवेळी लोकांना असेही वाटते की बटाटे खाल्ल्याने ते लठ्ठ होतात आणि ते हिवाळ्यात व्यायाम करत नाहीत. त्यामुळे लोकांचे वजन वाढते. पण ते तसे नाही.(Tips for weight loss)
जर तुम्ही उकडलेले बटाटे खाल्ले तर ते खूप फायदेशीर ठरतात. त्यामध्ये पोटॅशियम, फॉस्फरस, बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे आणि व्हिटॅमिन-सी भरपूर प्रमाणात असतात. यासोबतच यामध्ये कॅलरी आणि फॅटचे प्रमाणही कमी असते. उकडलेले बटाटे खाल्ल्याने शरीरात ऊर्जा तर राहतेच त्याचबरोबर शरीराला इतरही अनेक फायदे होतात.
तोंडाच्या अल्सरसाठी :- बटाटा तोंडाच्या फोडांची समस्या दूर करतो. त्यामुळे बटाटे जरूर खावेत. बटाटा मेंदूला निरोगी ठेवण्यास मदत करतो. शरीरात उपस्थित ग्लुकोजची पातळी, ऑक्सिजन, हार्मोन्स, अमीनो अॅसिड आणि फॅटी अॅसिडचा पुरवठा आणि ओमेगा-3 सारख्या पोषक तत्वांनी भरपूर असल्यामुळे हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
भूक कमी करणे :- उकडलेले बटाटे खाल्ल्याने दीर्घकाळ भूक कमी होते. त्यामुळे स्‍नॅक्स खाण्‍याची आणि इतर गोष्टी वारंवार खाण्‍याची गरज भासत नाही. एका अभ्यासानुसार, उकडलेल्या थंड बटाट्यामध्ये प्रतिरोधक स्टार्च जास्त प्रमाणात तयार होतो.
हे चयापचय वाढवण्यास मदत करते आणि शरीरातील अतिरिक्त चरबी कमी करण्यास मदत करते, ते इतर मार्गांनी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. रताळ्यासारख्या उकडलेल्या बटाट्यामध्ये कॅलरीज आढळतात, ज्यामुळे वजन कमी करण्यात खूप मदत होते.
फॉस्फरस समृद्ध :- उकडलेले बटाटे भरपूर प्रमाणात पोषक असतात. त्यात उकडलेल्या बटाट्यांपेक्षा 25 टक्के जास्त मॅग्नेशियम असते. त्यात फोलेटही भरपूर असते. गरोदरपणात बाळाच्या मेंदूच्या विकासातही याची खूप मदत होते.
वजन कमी करा :- जेवणात बटाट्यांचा समावेश करणे हा एक चांगला पर्याय आहे. यामध्ये पोटॅशियम चांगल्या प्रमाणात आढळते. याशिवाय यामध्ये फायबर देखील असते जे रक्तदाब नियंत्रित ठेवते. एवढेच नाही तर बटाटा पचनक्रिया नियंत्रित करतो आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करतो. बटाट्यामध्ये व्हिटॅमिन ए, सी, बी-कॉम्प्लेक्स आणि कार्बोहायड्रेट्स आढळतात ज्यामुळे हायपोग्लायसेमिक इंडेक्स कमी होतो. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही बटाटे हा एक चांगला पर्याय आहे.
बटाट्याचे वजन कसे कमी करावे :- वजन कमी करण्यासाठी, बटाटे उकळल्यानंतर ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या. त्यानंतर ते मॅश करा किंवा त्याचे तुकडे करा. उकडलेल्या बटाट्याची चव वाढवण्यासाठी काळी मिरी देखील घालता येते. बटाटा दही किंवा ताकामध्ये मिसळा आणि नाश्ता किंवा दुपारच्या जेवणात घ्या. अशा प्रकारे उकडलेले बटाटे खाल्ल्याने वजन नियंत्रणात राहते. वजन कमी करण्यासाठी बटाटे टाळणे अजिबात आवश्यक नाही. उकडलेले बटाटे दह्यात मिसळून खाल्ल्यानेही वजन कमी होते.
- अहमदनगर जिल्ह्यातील ब्रेकिंग बातम्यांसाठी आम्हाला फॉलो करा
- फेसबुक । ट्विटर । टेलिग्राम । युट्युब। गुगल न्यूज । इंस्टग्राम