Cherry Tomato Benefits For Heart Health : टोमॅटोचे अनेक प्रकार बाजारात उपलब्ध आहेत. तसे, भारतात टोमॅटोचा वापर जवळपास प्रत्येक भारतीय घरांमध्ये केला जातो. मुख्य म्हणजे भाजी बनवताना टोमॅटोचा वापर मोठ्या प्रमाणात केला जातो. खरे तर, टोमॅटोमध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात, ज्यामुळे तुम्हाला आजार होण्याची शक्यता देखील कमी होते. दरम्यान, आज या लेखात आपण चेरी टोमॅटो खाण्याचे फायदे जाणून घेणार आहोत.
चेरी टोमॅटोमध्ये पुरेशा प्रमाणात साखर, फायबर, सोडियम, कार्ब्स, प्रोटीन, कॅलरीज, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी आणि लोह आढळतात. यामुळे तुमची हाडे आणि स्नायू मजबूत होतात. याशिवाय तुमचे हृदयही चांगले राहते. आज आपण चेरी टोमॅटो हृदयाच्या आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे ते जाणून घेणार आहोत.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी चेरी टोमॅटोचे फायदे –
-उच्च रक्तदाबामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढतो. तर, जर तुम्ही तुमच्या आहारात चेरी टोमॅटोचा समावेश केला तर त्यामध्ये असलेले पोटॅशियम शरीरातील सोडियमचा प्रभाव कमी करण्यास मदत करते. यामुळे रक्तदाब नियंत्रित राहतो. यासोबतच पोटॅशियम शिरांचा दाब कमी करते, ज्यामुळे हृदयाचे कार्य सुधारते.
-तज्ज्ञांच्या मते, चेरी टोमॅटोमध्ये लाइकोपीन आढळते. लाइकोपीन एक अँटिऑक्सिडेंट आहे, जे हृदयाचे कार्य सुधारते. अनेक संशोधनातून असे दिसून आले आहे की लाइकोपीन रक्तदाब कमी करण्यास, एलडीएल कोलेस्टेरॉलचे ऑक्सिडेशन रोखण्यासाठी आणि जळजळ कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे. या सर्वांमुळे हृदयविकार होण्याची शक्यता वाढते.
-हृदयाच्या आरोग्यासाठी सामान्य कोलेस्टेरॉलची पातळी राखणे खूप महत्वाचे आहे. चेरी टोमॅटोमध्ये फायबर असते, जे आहारात समाविष्ट केल्यावर एलडीएल (खराब कोलेस्टेरॉल) कमी करण्यात मदत होते. यामुळे एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका वाढतो. एथेरोस्क्लेरोसिसमध्ये, कोलेस्टेरॉल शिरामध्ये जमा होते आणि हृदयावर दबाव निर्माण करते.
-चेरी टोमॅटो एंडोथेलियल पेशी शिराच्या आतील भाग निरोगी ठेवतात. यासोबतच ते ब्लड प्रेशर नियंत्रित करण्यात आणि गुठळ्या होण्यापासून बचाव करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की लाइकोपीन, व्हिटॅमिन सी आणि अँटिऑक्सिडंट्स एंडोथेलियल फंक्शन सुधारू शकतात. यामुळे रक्ताभिसरण सुधारते आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारते.
-दीर्घकालीन जळजळ हृदयाच्या आरोग्यास धोका निर्माण करू शकते. चेरी टोमॅटोमध्ये असलेले क्वेर्सेटिन आणि बीटा कॅरोटीन सारखे एन्झाईम जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. चेरी टोमॅटोचा नियमित वापर केल्यास हृदयाचे नुकसान टाळता येते.
चेरी टोमॅटोचे सेवन कसे करावे?
सॅलड
तुम्ही चेरी टोमॅटो काकडी, कांदा आणि मुळा सोबत सॅलड म्हणून खाऊ शकता.
सूप
तुम्ही सूपमध्ये इतर भाज्यांसोबत चेरी टोमॅटो देखील वापरू शकता.
टोमॅटो चटणी
तुम्ही ही टोमॅटो चटणी बनवू शकता. हे खूप चवदार आहे.