Coconut Flour Benefit : खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयी आणि खराब जीवनशैली यामुळे सध्या अनेक आजार जडत आहेत, यामध्ये मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल यांसारख्या समस्या सामान्य बनल्या आहेत. खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयींमुळे मुख्य आजार होतो तो म्हणजे मधुमेह. अशातच मधुमेही रुग्णांना आहाराची विशेष काळजी घेण्याचा सल्लाही दिला जातो.
या आजारात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ खाण्याचा सल्ला दिला जातो. साखर आणि कर्बोदकांचे प्रमाण कमी असलेले पदार्थ खाणे मधुमेहामध्ये फायदेशीर मानले जाते. याशिवाय मधुमेहामध्ये फायबरयुक्त पदार्थ खाण्याचा सल्ला दिला जातो.
दरम्यान, या आजारात सामान्य गव्हाच्या पिठापासून बनवलेल्या रोट्यांचे सेवन करण्याऐवजी जास्त फायबर पिठापासून बनवलेल्या रोट्यांचे सेवन फायदेशीर मानले जाते. मधुमेहामध्ये रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यासाठी नारळाच्या पिठाचे सेवन खूप फायदेशीर ठरते.
नारळाचे पीठ ग्लूटेन फ्री असते आणि हे पीठ सुके खोबरे बारीक करून बनवले जाते. मधुमेहासारख्या गंभीर आजारात त्याचे सेवन कोणत्याही औषधापेक्षा कमी फायदेशीर नाही. गव्हाच्या तुलनेत नारळाच्या पिठात आहारातील फायबर आणि इतर पोषक घटक जास्त प्रमाणात असतात.
नारळाच्या पिठात गव्हाच्या तुलनेत कमी कार्बोहायड्रेट आणि जास्त फायबर असते. डायबिटीजमध्ये या पिठापासून बनवलेल्या रोट्यांचे सेवन केल्याने रक्तातील साखर नियंत्रित राहण्यास मदत होते. आणि पचनक्रियाही चांगली राहते. रोज नारळाच्या पिठापासून बनवलेल्या रोट्यांचे सेवन केल्याने वजन वाढण्याचा धोका नाही.
रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यासोबतच नारळाच्या पिठाचे सेवन वजन कमी करणे आणि ग्लूटेन ऍलर्जीमध्ये देखील फायदेशीर आहे. ग्लूटेन ऍलर्जी असल्यास, रुग्णाला गव्हाचे सेवन करण्याची गरज नाही, अशा परिस्थितीत तुम्ही आहारात नारळाच्या पिठाचा समावेश करू शकता. नारळाच्या पिठाचे सेवन केल्याने गर्भावस्थेतील मधुमेहाचा धोका कमी होण्यासही मदत होते.
मधुमेहाचे प्रामुख्याने दोन प्रकार आहेत – टाइप 1 आणि टाइप 2. यापैकी टाइप 1 मधुमेह हा अनुवांशिक आहे, परंतु टाइप 2 मधुमेह हा सामान्यतः आहार आणि जीवनशैलीमुळे होतो. हा आजार टाळण्यासाठी उच्च फायबरयुक्त पदार्थ, ताजी फळे आणि भाज्या यांचा आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे. संपूर्ण धान्य आणि साखरयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने मधुमेहाचा धोका कमी होतो.
जे लोक नियमित शारीरिक श्रम करतात किंवा व्यायाम करतात त्यांनाही मधुमेहाचा धोका कमी असतो. तुम्हालाही मधुमेहाची लक्षणे दिसत असतील तर सर्वप्रथम तुमचा आहार आणि जीवनशैली सुधारा आणि डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्या.