Diwali Food and Reciepe : मिठाईशिवाय (Sweet) दिवाळी (Diwali) हे समीकरण जुळतच नाही. दरवर्षी सगळेजण दिवाळीच्या मिठाईवर (Diwali Food) चांगला ताव मारतात.
या दिवाळीत (Diwali in 2022) जर तुम्हाला तुमच्या भावाला खुश करायचे असेल तर त्याच्या आवडीचे पदार्थ घरच्या घरी कसे बनवायचे ते पहा.
केशरिया जिलेबी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य-
अर्धा कप मैदा, एक टीस्पून अॅरोरूट पावडर, चतुर्थांश टीस्पून बेकिंग पावडर, पिवळा रंग, चतुर्थांश कप दही, चौथी कप पाणी.
लागणारे साहित्य-
अर्धी वाटी साखर, पाऊण कप पाणी, एक चमचा लिंबाचा रस, चिमूटभर वेलची पावडर, ७ केशर
जिलेबी बनवण्याची पद्धत-
जिलेबी (Jalebi) बनवण्यासाठी प्रथम अर्धी वाटी मैदा एका भांड्यात चाळून घ्या. यानंतर त्यात एक चमचा कॉर्न स्टार्च, चतुर्थांश चमचा बेकिंग पावडर, चिमूटभर पिवळा रंग, चतुर्थांश कप दही घालून आता त्यात पाणी घालून द्रावण तयार करा.
गाठी नाहीत याची काळजी घ्या.आता हे पिठ प्लेटने झाकून ठेवा. यानंतर हे द्रावण रिकाम्या सॉसच्या बाटलीत किंवा झिपलॉक पिशवीत जिलेबी बनवण्यासाठी ठेवा.
त्यानंतर एका खोलगट भांड्यात साखर, केशर, वेलची पूड आणि पाणी टाकून मध्यम आचेवर शिजवून घ्या. त्यानंतर साखरेचा पाक करा.
जलेबी कशी बनवायची-
जिलेबी तळण्यासाठी कढईत तेल गरम करा. यानंतर जिलेबीला झिपवॉप पिशवी दाबून आकार देताना त्या हलक्या सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा आणि लगेच गरम पाकात टाका. यानंतर दोन मिनिटांनी जिलेबी वेगळ्या प्लेटमध्ये काढा.