Soaked Moong Dal Benefits : डाळीचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. पण जर आपण आपण मूग डाळीबद्दल बोललो तर ती इतर डाळींपेक्षा जास्त फायदेशीर मानली जाते. मूग डाळीमध्ये भरपूर पोषक तत्व असतात. मूळ डाळीमध्ये व्हिटॅमिन बी-6, व्हिटॅमिन सी, लोह, फायबर, पोटॅशियम, कॉपर, फॉस्फरस, फोलेट, रिबोफ्लेविन, मॅग्नेशियम, नियासिन आणि थायामिन यांसारखे अनेक पोषक घटक आढळतात. जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
मूग डाळ जरी अनेक प्रकारे सेवन करता येते. पण जर तुम्ही रात्रभर भिजवलेली मूग डाळ सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ल्यास शरीराला अनेक फायदे मिळू शकतात. भिजवलेली मूग डाळ सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ल्याने दिवसभर शरीरात ऊर्जा टिकून राहते. याशिवाय आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्याही दूर होऊ शकतात. आज या लेखात आपण सकाळी रिकाम्या पोटी भिजवलेली मूग डाळ खाण्याचे काय फायदे जाणून घेणार आहोत.
भिजवलेली मूग डाळ रिकाम्या पोटी खाण्याचे फायदे :-
-शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत असणे गरजेचे आहे. भिजवलेली मूग डाळ रिकाम्या पोटी खाल्ल्याने शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. वास्तविक, यामध्ये भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि अँटीऑक्सिडेंट असतात, जे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतात. याचे सेवन केल्याने तुम्ही अनेक आजार आणि संक्रमणांना बळी पडण्यापासून वाचू शकता.
-भिजवलेली मूग डाळ रिकाम्या पोटी खाणे पोटासाठी फायदेशीर आहे. यामध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात असते, जे पचन सुधारण्यास मदत करते. याच्या सेवनाने आतड्याची हालचाल सुधारते, त्यामुळे पोट सहज साफ होते. याच्या नियमित सेवनाने बद्धकोष्ठता, अपचन आणि गॅस सारख्या पचनाच्या समस्या दूर होतात.
-भिजवलेली मूग डाळ सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ल्यास अशक्तपणा दूर होतो. वास्तविक, त्यात लोह मुबलक प्रमाणात असते, जे रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवण्यास मदत करते. याच्या नियमित सेवनाने शरीरातील रक्ताची कमतरता दूर होऊ शकते. याशिवाय, ते अशक्तपणा आणि थकवा यासारख्या लक्षणांशी लढण्यास मदत करते.
-जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुम्ही भिजवलेली मूग डाळ सकाळी रिकाम्या पोटी खावी. यामध्ये भरपूर फायबर असते, ज्यामुळे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते. हे तुम्हाला जास्त खाण्यापासून प्रतिबंधित करते. याव्यतिरिक्त, याच्या सेवनाने चयापचय वाढतो, जे वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहे.
-शरीरातील अशक्तपणा आणि थकवा येण्याची समस्या दूर करण्यासाठी भिजवलेल्या मूग डाळीचे सेवन फायदेशीर मानले जाते. यामध्ये भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, जे शरीरात ऊर्जा टिकवून ठेवण्यास मदत करतात. भिजवलेली मूग डाळ सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ल्याने तुम्हाला दिवसभर उत्साही आणि सक्रिय वाटेल. त्याच वेळी, त्यात उपस्थित प्रोटीन स्नायूंना मजबूत करण्यास आणि त्यांचा विकास करण्यास मदत करते.
अशा प्रकारे करा सेवन :-
सर्व प्रथम मूग डाळ पाण्याने नीट धुवून घ्यावी. नंतर रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा. सकाळी त्याचे पाणी गाळून घ्यावे. जर तुम्हाला कच्ची मूग डाळ खायला आवडत नसेल तर तुम्ही ती उकळूनही खाऊ शकता. त्यात कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची आणि मीठ एकत्र करून खा. दररोज सकाळी भिजवलेली मूग डाळ खाल्ल्याने तुमच्या आरोग्यासाठी अनेक फायदे होतात.