Health Tips Marathi : प्रथिने (Protein) शरीराच्या (Body) कार्यासाठी खूप महत्वाचे आहेत. व्यायामानंतर प्रोटीन पावडर किंवा शेक घेणे नक्कीच चांगली कल्पना असू शकते. परंतु सामान्यतः ते खाण्याची (Eating) शिफारस केली जाते.
काही आरोग्य तज्ञांचे (Health experts) मत आहे की प्रथिने म्हणजे नशेत न खाता खाणे. कृत्रिमरित्या तयार पावडरच्या रूपात पिण्यापेक्षा प्रथिने नैसर्गिक स्वरूपात असणे चांगले आहे. तर आज या लेखात आपण प्रथिने घेण्याच्या विविध पद्धतींचे फायदे आणि तोटे याबद्दल बोलत आहोत-
व्यायामानंतर प्रोटीन शेक घ्या
प्रोटीन शेकचा एक फायदा म्हणजे तो प्यायल्यानंतर (Drinking) स्नायूंपर्यंत पोहोचण्यासाठी फक्त ३० मिनिटे लागतात. याचा अर्थ असा की वर्कआउटनंतर लगेच सेवन केल्यावर ते फार लवकर शोषले जाते. तेव्हा प्रोटीन पावडर किंवा प्रोटीन शेक सर्वोत्तम कार्य करते.
चरबी सामग्री
प्रथिने पावडर आणि घन प्रोटीनमधील आणखी एक मुख्य फरक म्हणजे चरबीचे प्रमाण. बहुतेक प्रथिने पावडर आणि सप्लिमेंट्समध्ये चरबी कमी किंवा कमी असते. यासह, आपण मांस आणि मासे खाल्ल्याने होणारे परिणाम गमावतात. लक्षात ठेवा की चांगले चरबी शरीरासाठी प्रथिनेंइतकेच महत्वाचे आहेत.
प्रथिनांचे प्रमाण आणि गुणवत्ता एक ३० ग्रॅम मठ्ठा पावडरमध्ये अंदाजे 21 ग्रॅम ते 27 ग्रॅम प्रथिने असतात. हे 4-औंस चिकन ब्रेस्ट, 250 ग्रॅम नॉनफॅट ग्रीक दही किंवा 1 1/2 कप काळ्या सोयाबीनच्या सर्व्हिंगइतकेच प्रोटीन आहे.
पावडरमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असले तरी त्यात इतर पोषक तत्वांचा अभाव असतो जे नैसर्गिकरित्या मांस, मासे, दुग्धजन्य पदार्थ किंवा संपूर्ण धान्यांमध्ये आढळणाऱ्या प्रथिनांमध्ये आढळतात. म्हणून, प्रोटीन पावडरचे सेवन केल्याने, आपल्याला शरीराला आवश्यक असलेली अनेक आवश्यक खनिजे मिळत नाहीत.
चव आणि समाधान प्रथिने पावडर चॉकलेट आणि इतर विविध फ्लेवर्समध्ये मिसळली जाते, ज्यामुळे ते अधिक स्वादिष्ट बनते. तथापि, प्रथिने पावडरची चव सामान्यतः कृत्रिम गोड पदार्थांपासून प्राप्त होते. त्यामुळे ते आता तुमच्यासाठी फायदेशीर नाही. प्रोटीन शेकची एक समस्या अशी आहे की ते पिल्याने तुम्हाला खऱ्या जेवणासारखे समाधान मिळत नाही.
प्रोटीन शेक आरोग्याच्या समस्या जसे यूरिक ऍसिड समस्या, मूत्रपिंड आणि हृदयाशी संबंधित समस्या असलेल्या व्यक्तींनी स्वतःहून प्रोटीन शेक घेणे सुरू करू नये. याबद्दल नेहमी तुमच्या डॉक्टरांशी बोला. तसेच तुम्ही जर मांसाहारी असाल आणि व्यायाम करत नसाल तर प्रोटीन शेक घेण्याची गरज नाही.